问答题7-11便利店设计严格的清洁作业标准是为了实现什么目的?
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餐饮业态包括三层含义:业态的选择、()和商品构成。
题型:填空题
餐饮业态
题型:名词解释
餐饮产品是一种特殊产品,其特殊性主要体现在整体性、生产性与服务性相统一、对设备设施的依赖性、生产与消费的不可分割性、()和文化艺术性等方面。
题型:填空题
餐饮产品的供给构成包括餐饮食物产品、餐饮设施设备与就餐环境、餐饮服务和()。
题型:填空题
餐饮企业采用引进产品策略,()
题型:单项选择题
目前,我国餐饮市场机制存在的问题有()、相关法律法规滞后和人才建设不适应餐饮市场的发展。
题型:填空题
餐饮市场结构分类主要有竞争结构、()、餐类结构、餐式结构及菜式结构、餐饮供给市场中的企业所有制结构和经营业态结构。
题型:填空题
未来餐饮业的发展趋势主要包括三个方面:由品牌数量型向()转化;逐步实现标准化、工厂化、规模化和科学化;市场竞争逐步规范,企业行为更加理性化。
题型:填空题
餐饮市场竞争结构着重研究餐饮需求结构、供给结构以及()。
题型:填空题
“一方水土养一方人”这句话说明餐饮市场具有()
题型:单项选择题