餐饮业在国民经济中的主要作用有：（）；推动国民经济发展；扩大内需、拉动市场潜在消费；提高人民生活水平；带动相关产业发展。

美国餐饮业扩大全球营销的主要手段是（）

餐饮行业管理的主体有两类：一是（）；二是行业管理组织。

餐饮业态

餐饮产品本身的功能是餐饮产品的（）

餐饮经济学以研究餐饮企业在从事产品及服务的生产、交换、消费的过程中形成的交往关系、交易关系及（）为研究对象。

日本餐饮业主要呈现以下特点：餐饮口味趋向于同一化和简单化；西化倾向突出；餐厅规模与我国比（）。

一般而言，“业态”是指（）

目前在我国已较为普遍发展，特别是在种植业和养殖业中已广泛流行的餐饮业与农业关联的组织形式是（）

在供给和需求均增加时，（）