餐饮供给

未来餐饮业的发展趋势主要包括三个方面：由品牌数量型向（）转化；逐步实现标准化、工厂化、规模化和科学化；市场竞争逐步规范，企业行为更加理性化。

餐饮企业采用引进产品策略，（）

餐饮产品开发与创新的主要途径有：消费需求途径、（）和竞争对手途径。

餐饮产品的供给构成包括餐饮食物产品、餐饮设施设备与就餐环境、餐饮服务和（）。

日本餐饮业主要呈现以下特点：餐饮口味趋向于同一化和简单化；西化倾向突出；餐厅规模与我国比（）。

在供给和需求均增加时，（）

影响餐饮市场竞争结构状况的首要因素是（）

餐饮市场机制在各种市场要素相互作用的过程中发挥调节作用，指的是它所具有的（）

一般而言，“业态”是指（）