《餐饮服务食品安全监督管理办法》已经卫生部部务会议审议通过。其通过时间是：（...

单项选择题《餐饮服务食品安全监督管理办法》已经卫生部部务会议审议通过。其通过时间是：（）。

A.2008年2月8日
B.2009年2月8日
C.2010年2月8日
D.2010年3月8日

1.单项选择题餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的（）。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。

A、进货查验记录制度
B、采购记录制度
C、审核制度
D、发货记录

2.单项选择题餐饮服务经营者的经营条件发生变化，不符合食品经营要求的，餐饮服务品经营者应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故的潜在风险的，应当立即停止食品经营活动，并报告所在地县级（）。

A、卫生行政部门
B、食品药品监督管理部门
C、质量监督部门
D、农业行政部门

3.单项选择题餐饮服务经营者向有登记管辖权的工商行政管理机关申请办理工商登记之前，要依法取得（）。

A、《餐饮服务许可证》
B、《食品流通许可证》
C、《生产安全许可证》
D、《进出口许可证》

4.单项选择题餐饮服务经营者应当建立食品进货查验记录制度，并如实记录（）。

A、食品的名称、规格、数量
B、生产批号、保质期
C、供货者名称及联系方式、进货日期
D、以上都是

5.单项选择题餐饮服务经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，以下做法中不正确的是（）。

A、立即停止经营
B、通知相关生产经营者和消费者
C、记录停止经营和通知情况
D、自行处理后，继续销售

6.单项选择题对餐饮服务活动进行监督管理的部门是：（）

A.卫生行政部门
B.工商行政管理部门
C.食品药品监督管理部门

7.单项选择题餐饮服务许可的实施机关是县级及其以上地方（）。

A、工商行政管理机关
B、食品药品监督管理部门
C、质量监督部门
D、商务部市场流通管理机

8.单项选择题餐饮服务许可证的有效期为（）

A、一年
B、二年
C、三年
D、四年

9.单项选择题餐饮服务提供者应当配合（）管理部门进行食品安全事故调查处理，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。

A、工商行政
B、卫生行政
C、质量监督
D、食品安全监督

10.单项选择题餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于（）橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，并建立使用台账。

A、一般
B、特制
C、专用
D、通用