A、碳源调控
B、氮源调控
C、硫调控
D、能量调控
E、产物调控
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A、α-氨基己二酸
B、缬氨酸
C、甲硫氨酸
D、丝氨酸
E、半胱氨酸
A、青霉素G
B、青霉素F
C、青霉素X
D、青霉素A
E、青霉素V
A、青霉素G
B、青霉素F
C、青霉素X
D、青霉素A
E、青霉素P
A、好氧发酵
B、厌氧发酵
C、细菌发酵
D、放线菌发酵
E、真菌发酵
A、通气
B、搅拌
C、代谢过程中产生CO2气体
D、温度过高E压力过低
A、恒化器培养
B、恒能器培养
C、恒浊器培养
D、恒温器培养
E、恒流器培养
A、碳平衡
B、氮平衡
C、基质平衡
D、氧平衡
E、氢平衡
A、菌丝形态
B、菌丝浓度
C、溶解氧浓度
D、黏度
E、产物浓度
A、搅拌
B、空气流速
C、发酵液理化性质
D、泡沫
E、发酵罐的结构
A、磷
B、钾
C、铅
D、铜
E、锌
最新试题
简述化学消泡和机械消泡的特点。
简述微生物生长曲线各时期的特点及其在发酵工业上的应用。
甲烷发酵属于厌氧发酵，其发酵过程中有机物的分解通常分为两阶段进行，第一阶段称为液化过程，第二阶段称为汽化过程。
发酵产物得率
水体自净化
液体深层发酵的特点是容易按照生产菌种对营养要求及不同生理时期的通气、搅拌、温度、培养基中氢离子浓度等条件，选择最佳培养条件；无菌操作要求高；可实现程序化和自动化。
发酵工艺过程中，种子的接种量大小主要取决于微生物的生长繁殖速度，细菌的接种量一般为1%，生长较慢的真菌的接种量可达10%。
简述两级冷却加热空气净化流程。
发酵前期主要是菌体生长繁殖，产物生成很少，此期容易染菌，污染后杂菌迅速繁殖，与生产菌争夺营养和氧分，严重干扰生产菌的生长繁殖和产物的生成，因此特别防止发酵前期染菌。
微生物热死定律