单项选择题引发食源性疾病的物质包括()。
A.微生物
B.化学类物质
C.物理性物质
D.以上都是
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题中国人的第一杀手疾病是(),它所导致的死亡人数约占总死亡人数的36%。
A、糖尿病
B、癌症
C、感冒
D、心脑血管病
6.单项选择题下列关于疯牛病病毒朊病毒的说法中,不正确的是()。
A、它的复制非常快
B、它是蛋白质为主的结构
C、该病毒可以感染到人
D、人们在疯牛病发生之前已经对其进行了大量的研究
7.单项选择题欧美国家蔬菜农药残留问题不大的关键原因是()。
A、他们以食肉为主,对蔬菜需求度不高
B、他们在生产过程中不用农药
C、他们的生产秩序非常规范
D、他们的蔬菜主要是靠进口
8.单项选择题1996年,日本的O157大肠杆菌污染事件出现的原因是()。
A、恶意投毒
B、没有保持冷链的完整性
C、农药残留
D、食物没有高温消毒
9.单项选择题下列关于口蹄疫的说法中,不正确的是()。
A、口蹄疫主要发生在一些偶蹄类动物
B、口蹄疫会侵染到人,但不会致死
C、口蹄疫的症状通常是一些水泡或表皮的溃烂
D、口蹄疫容易导致小孩患上手足口病
最新试题
我国规定汞在食品中的量限值为()mg/kg。
题型:单项选择题
杂环胺化合物主要存在于烤鸭、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。
题型:判断题
如果你身上有刀口,尽量避免和生鲜的动物类制品直接接触。
题型:判断题
不同国家的不同时期,食品安全所面临的突出问题和治理要求都所差无几。
题型:判断题
强大的、扎实的科学研究及数据积累,是应对危机的科学基础。
题型:判断题
国际癌症研究所将黄曲霉素确定为()。
题型:单项选择题
()对重金属的吸收累计最高。
题型:单项选择题
中国食品安全问题的四个层面中,现在解决的是哪个问题?()
题型:单项选择题
日常生活里,食品中笨并芘的来源可能来自()。
题型:多项选择题
菜篮子工程主要解决蔬菜安全问题。
题型:判断题