不法商贩将“吊白块”加入粉丝、米粉生产中，可使产品色泽洁白，增加产品韧性并起到一定防腐作用，下列有关“吊白块”的描述正确的是（）。

国家对农药的使用实行严格的管理制度，用以（）

目前为止，由天冬酰胺和还原性糖在高温加热过程中通过（）而生成丙烯酰胺得到了普遍认可。

硝酸盐、亚硝酸对人体的重要危害途径之一是与其他物质形成N-亚硝基化合物包括（）和（）。

下面各项中，属于食品污染的有（）

使用调辅料时，按照《食品添加剂使用标准》规定的种类、用量和使用范围使用，应做到（）。

SSOP主要八个方面，其中与食品接触的表面包括（）的清洁度。

我国餐饮业卫生规范烹饪原料的安全要求规定有（）

原料肉的安全性问题有（）、（）、（）。

运输食品的（）应符合相关食品安全要求。