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面包以（）为主要生产原料。
为了让糕点看起来金黄光润，烤制前表面应刷一层（）
高筋面粉适用于（）
生产面点常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖浆等，都具有易溶性和（）
萨琪玛属于（）面点。
面团发酸应该加入（）中和。
面团冷藏发酵时间最少为（）
老婆饼是（）点心。
为了增加面团的筋性，可以加少量（）
面筋的比延伸性为0.4厘米/分钟的为（）面筋。
