伏特加酒无色透明，味道纯净，因为该酒是食用酒精直接勾兑纯水而成。

美国科学家Mullis发明了PCR，为分子检测、基因突变、基因工程提供了有力的工具。

美国是玉米大国，玉米淀粉可以制备成（），从而替代蔗糖，使得美国的玉米产业避免了产能过剩。

下列关于膜分离叙述正确的是（）。

beta-半乳糖苷酶有什么作用？（）

制作鱼豆腐主要用到下列哪种酶？（）

恒化培养是指保持培养液的（）不变。

酶制剂在生产过程中经过提纯步骤，因此酶制剂是何种微生物产生的影响不大，只要纯度足够高就可以使用。

植物细胞培养与动物细胞培养相比，其最大的优点是植物细胞能在简单的（）培养基上生长。

朗姆酒利用大麦芽和杜松子发酵而成，金酒则利用甘蔗糖蜜发酵而成。