问答题客人用完早餐后要求将费用转入房费，但此客人不是房主本人，该怎么处理。
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1.单项选择题正常情况下，收银机的保养应在（）个月进行一次。
A.1
B.1—2
C.2
D.2—3
2.单项选择题一般转账支票的有效期都在（）之内。
A.5天
B.7天
C.10天
D.12天
3.单项选择题客房送餐中，结账签字，服务员应手持笔的（）。
A.上端
B.下端
C.两端
D.中端
4.单项选择题（）是指故意造成整张账单走失，以达到私吞餐饮收入的目的。
A.走单
B.走数
C.走餐
D.错误
5.单项选择题（）服务不要求服务员有较高的服务技巧，但要有大量的时间用于清理餐台。
A.法式服务
B.俄式服务
C.英式服务
D.美式服务
6.单项选择题厨房内要保持清洁，要及时清理（），不准乱扔烟头。
A.可燃物
B.调味品
C.污垢
D.灶台
7.单项选择题团体包餐的结账方式与零散客人的结账方式（）。
A.相同
B.不同
C.都用现金
D.都用信用卡
8.单项选择题零餐服务中，清理台面时应先收（）。
A.餐碟
B.烟灰缸
C.毛巾和餐巾
D.菜碟
9.单项选择题客人结账付款时，服务员应（）。
A.点头示意
B.热情送客
C.向宾客致谢
D.提供食品袋
10.单项选择题餐厅服务员为客人结账时，应（）。
A.用手将账单递给客人
B.用托盘送上账单
C.让客人自己去取账单
D.收款员递上账单
