客人凭房卡签单结帐，请问服务员应做些什么？

问答题客人凭房卡签单结帐，请问服务员应做些什么？

电话询问（或电脑查询）客户有无退房、尚可使用的金额上限。

1.问答题客人用支票结账，服务员要做些什么？

引领客人到收银台，并向收银员说明客人结帐方式。

2.问答题如果在饭店客用区域发现遗留物品怎样处理？

3.单项选择题下列不是餐后结束工作的是（）

A、清洁场地
B、热情送客
C、整理餐用具
D、安全检查

4.单项选择题 零点餐厅的服务程序可分为（）
（1）餐前准备
（2）开餐服务
（3）就餐服务
（4）餐后服务
（5）结束工作

A、（1）（3）（4）（2）
B、（1）（2）（4）
C、（1）（2）（3）（5）
D、（1）（2）（3）（4）（5）

5.问答题客人要求账单转房，而前台押金不够，怎么办？

6.问答题餐中客人暂离餐桌应怎样清理桌面？

7.问答题在餐厅服务中如果发现客人欲拿昂贵的餐具，甚至已转移到口袋、包内，作为服务员该如何处理？

8.问答题客人用完早餐后要求将费用转入房费，但此客人不是房主本人，该怎么处理。

9.单项选择题正常情况下，收银机的保养应在（）个月进行一次。

A.1
B.1—2
C.2
D.2—3

10.单项选择题一般转账支票的有效期都在（）之内。

A.5天
B.7天
C.10天
D.12天