问答题客人结帐后已离开台面,你发现客人把不该带走的物品带走了,怎么办?
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1.问答题客人用完餐后,服务员应做些什么?
3.问答题客人用支票结账,服务员要做些什么?
4.问答题如果在饭店客用区域发现遗留物品怎样处理?
5.单项选择题下列不是餐后结束工作的是()
A、清洁场地
B、热情送客
C、整理餐用具
D、安全检查
6.单项选择题
零点餐厅的服务程序可分为()
(1)餐前准备
(2)开餐服务
(3)就餐服务
(4)餐后服务
(5)结束工作
A、(1)(3)(4)(2)
B、(1)(2)(4)
C、(1)(2)(3)(5)
D、(1)(2)(3)(4)(5)
8.问答题餐中客人暂离餐桌应怎样清理桌面?