单项选择题烟灰缸距离椒、盐瓶()。
A、1Cm
B、1.5Cm
C、2Cm
D、2.5Cm
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1.单项选择题椒、盐瓶瓶底与蜡烛台台底距离()。
A、0.5Cm
B、1Cm
C、1.5Cm
D、2Cm
2.单项选择题椒、盐瓶瓶壁相距()。
A、0.5Cm
B、1Cm
C、1.5Cm
D、2Cm
3.单项选择题椒、盐瓶要在台布中心线上按()对称摆放。
A、左盐右椒
B、左椒右盐
C、上椒下盐
D、上盐下椒
4.单项选择题红葡萄酒杯与白葡萄酒杯杯壁间距()。
A、0.5Cm
B、1Cm
C、1.5Cm
D、2Cm
5.单项选择题红葡萄酒杯与水杯的杯底中心线与餐台边成()。
A、15°
B、30°
C、45°
D、60°
6.单项选择题西餐摆台中,红葡萄酒杯摆在水杯的()。
A、左上方
B、左下方
C、右上方
D、右下方
7.单项选择题主叉的叉柄距离桌边()。
A、1Cm
B、1.2Cm
C、1.5Cm
D、2Cm
8.单项选择题鱼叉柄距离桌边()。
A、1Cm
B、2Cm
C、3Cm
D、5Cm
9.单项选择题摆放餐刀、叉、勺应从()开始。
A、主刀
B、主叉
C、头盘刀
D、头盘叉
10.单项选择题摆放餐刀、叉、勺应从展示盘的()开始。
A、左上方
B、右上方
C、左侧
D、右侧
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在餐厅服务中,错误的轻托方式是()。
题型:单项选择题
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