“滇红”工夫茶条索松散原因（）。

多项选择题“滇红”工夫茶条索松散原因（）。

A.萎凋偏轻
B.揉捻压力太轻
C.揉捻时间短
D.发酵偏轻

1.多项选择题“滇红”茶的品质与茶树品种非常重要，茶树品种以（）为最好。

A.云抗10号
B.龙井
C.勐库大叶种
D.凤庆大叶种

2.多项选择题我国青茶主产区有（）。

A.云南
B.福建
C.广东
D.台湾

3.多项选择题白茶依茶树品种不同分为（）。

A.大白茶
B.水仙白茶
C.小白茶
D.杂白茶

4.多项选择题白茶的制法特异（）。

A.不炒
B.不揉
C.又杀青
D.又揉捻

5.多项选择题茶叶蒸压的目的是（）。

A.方便运输
B.经久耐藏
C.蒸出茶汁
D.改善内质

6.多项选择题把加工好的松散半成品，通过蒸热软化后，加压造成各种不同形状的团块茶，称为（）。

A.紧压茶
B.压造茶
C.蒸压茶
D.块状茶

7.多项选择题精加工干燥，分为（）火候。

A.烤火
B.补火
C.做火
D.复火

8.多项选择题一般筛网的运动有（）种形成。

A.圆周回转运动
B.平面直线运动
C.弧形来回运动
D.上下跳动而圆周回转运动

9.多项选择题为了方便加工、拼配，毛茶原料必须按（）分别归堆。

A.等级
B.类别
C.季节
D.品种

10.多项选择题茶叶加工拼配付制方法有（）。

A、单级拼和，单级付制，多级收回
B、单级拼和，阶梯式付制，多级收回
C、多级付制，多级收回
D、各级均匀拼和