矿泉水的灌装常采用以下哪种灌装方法进行灌装？（）

单项选择题矿泉水的灌装常采用以下哪种灌装方法进行灌装？（）

A.等压灌装
B.重力真空灌装
C.机械压力灌装
D.常压灌装

1.单项选择题在进行饼干的充填时，通常采用以下哪种充填方法？（）

A.计数充填法
B.螺杆充填法
C.容积充填法
D.称重充填法

2.单项选择题在进行奶粉和咖啡的充填时，通常采用以下哪种充填方法？（）

A.净重充填法
B.真空-计量筒充填法
C.螺杆充填法
D.毛重充填法

3.多项选择题热收缩包装的主要性能包括（）。

A.收缩率
B.热收缩温度
C.收缩张力
D.总收缩率

4.单项选择题下列哪种热收缩薄膜常用于生鲜果蔬和饮料的热收缩包装？（）

A.PP
B.PE
C.PVC
D.PVDC

5.单项选择题以下哪种薄膜的热封温度最低？（）

A.PE
B.PP
C.PVC
D.PET

6.判断题为克服表面低温现象，通常采用可高度吸收微波的材料来改善食品表面受热情况，如采用微波敏片等。

7.判断题微波食品不是指单独意义上的食品，通常是指采用微波加热或烹制的一类预包装食品。

8.多项选择题微波加热的不均匀性主要表现为（）。

A.中间效应
B.表面低温现象
C.边缘效应
D.尖角集中效应

9.判断题采用过氧化氢进行包装材料或包装容器的杀菌时，浓度和温度越高越好。

10.多项选择题食品原料的杀菌主要采用以下哪些杀菌方法？（）

A.超高温瞬时杀菌
B.欧姆杀菌
C.紫外线杀菌
D.高温短时杀菌