四川人饮茶特别钟情（），选用这种茶具饮茶，颇有清代遗风。

单项选择题四川人饮茶特别钟情（），选用这种茶具饮茶，颇有清代遗风。

A.玻璃杯
B.盖茶碗
C.紫砂壶
D.紫砂杯

1.单项选择题古代的斗茶，兴于（）代末，盛于（）代。（）

A.元；清
B.宋；汉
C.唐；宋
D.明；宋

2.单项选择题蒙古族人民喝的奶茶，用的多为（）和黑砖茶，并用铁锅烹煮。

A.青茶饼
B.青砖茶
C.散茶
D.沱茶

3.单项选择题品饮红茶时，最容易体会到（）所感受到的“恰似灯下，故人万里，归来对影，口不能言，心下快活自省”的绝妙境界。

A.黄庭坚
B.陆廷灿
C.宋子安
D.黄儒

4.单项选择题节假日茶艺馆产品调配要符合各个节假日的（）特点。

A.民俗习惯
B.消费群
C.消费习惯
D.消费心理

5.单项选择题以下（）不属于闽南乌龙茶的主要代表茶。

A.铁观音
B.大红袍
C.佛手
D.本山

6.单项选择题官窑的产地在（）。

A.河南临汝
B.河北曲阳
C.浙江杭州
D.浙江龙泉

7.单项选择题冲泡名优绿茶的适宜水温一般是（）左右。

A.100℃
B.95℃
C.80℃
D.60℃

8.单项选择题名优绿茶制作采摘鲜叶的标准是（）。

A.单芽
B.驻芽二至三叶
C.一芽三至四叶
D.中开面一芽一叶

9.单项选择题最常用于品饮花茶的器具是（）。

A.三才杯
B.瓷壶
C.紫砂壶
D.玻璃杯

10.单项选择题（）的品质特点是：紧实呈粒状，色泽棕黑油润，香气浓郁，滋味鲜爽，汤色红艳，叶底红匀。

A.传统红碎茶
B.洛托凡红碎茶
C.T.C红碎茶
D.C.T.C红碎茶