膳食纤维能降低血脂、控制肥胖及调节血糖的功能。

保健食品是增强食品营养价值的食品。

在特殊环境下，适宜的营养和膳食可增加机体的（）。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的疗效成份。

海参具有延缓衰老、预防癌症的重要作用，主要是因为海参中含有（）。

营养缺乏或营养不良是单一营养素缺乏造成的。

治疗肥胖症的方法有（）。

对于碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢的相互关系，下述表述正确的是（）。

补钙时要同时考虑钙与磷、镁的比例关系。

食用油在未避光的情况下长期储存可发生（）。