判断题按茶类起源先后,绿茶最早,其它依次为黄、红、白、黑、青茶()
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.判断题茶汤滋味越浓的茶是好茶()
6.单项选择题下列茶叶外形为圆形的是()。
A、都匀毛尖
B、涌溪火青
C、南京雨花茶
D、六安瓜片
7.单项选择题关于茶叶和茶鲜叶中的蛋白质,下列叙述不正确的是()。
A、它对保持茶汤清亮和茶汤胶体溶液的稳定性起了重要作用
B、对增进茶汤滋味和茶汤的营养价值有一定作用
C、蛋白质与绿茶品质无关
D、在加工中,部分蛋白质水解为氨基酸
8.单项选择题茶叶中多酚类含量依季节不同有差异,其中含量最低的是()。
A、春茶
B、夏茶
C、秋茶
D、不确定
9.单项选择题下列产品中,不属于发酵茶的是()。
A、碧螺春
B、白毫银针(白茶类)
C、安溪铁观音
D、黑茶
10.单项选择题下列各种茶叶中,不属于绿茶类的是()。
A、洞庭碧螺春、西湖龙井
B、武夷岩茶、君山银针
C、黄山毛峰、六安瓜片
D、蒙顶甘露、叙府龙芽
最新试题
面对客人服务,茶席上的烧水壶在摆放时()。
题型:单项选择题
()污染比较少,杂质少,水比较清冽,比较适合泡茶。
题型:单项选择题
茶叶中夹有茶果、枝梗、沙粒、石屑等杂物,说明不是好茶,不符合选茶的客观标准。
题型:判断题
宋代饮茶之风炽盛,风行斗茶,斗茶所用的茶盏以()为佳。
题型:单项选择题
因为茶叶是吸附力很强的物品,所以茶叶的贮存应该()。
题型:单项选择题
30厘米高度的茶桌,适合席地式茶艺的操作。
题型:判断题
不含或者含少量钙、镁离子的水称为软水,如天然水中的雨水和雪水以及溪水。
题型:判断题
云南沱茶分为两种类型,各具特色,一种是采用普洱散茶作原料加工制成,其品质特点是()。
题型:单项选择题
在行走时,男茶艺服务人员的步幅在()左右为宜。
题型:单项选择题
下列选项中不属于硬水的是()
题型:单项选择题