单项选择题对中国()的研究,实际上是对中国文化中一个极其重要部分的研究。
A.烹饪器具
B.饮食文化
C.烹饪图案
D.烹饪造型
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题在24色色相环中,类似色的范围是()
A.45°
B.90°
C.120°
D.180°
2.单项选择题()配合即色相相同、明度不同的颜色的配合,如大红、朱红和曙红的配合。
A.同种色
B.近似色
C.调和色
D.对比色
3.单项选择题色彩是造型艺术的重要表现手段之一。它是物体发射或反射的可见光通过人的()而产生的印象。
A.听觉
B.生理
C.视觉
D.心理
4.单项选择题烹饪美学是研究人在饮食活动过程中审美活动的特征和()的科学。
A.形象性
B.主题性
C.装饰性
D.规律性
最新试题
对比与调和是配色的总原则,实质上就是变化与统一的辩证关系。
题型:判断题
炎热的夏天来一瓶雪碧透心凉心飞扬表达的是快感。
题型:判断题
()是一种空间性的造型艺术,它以能传达事物生命姿态的材料塑成的形象来表现世界。
题型:填空题
一般来说,暖色能使菜肴色泽的明度和饱和度增强。
题型:判断题
纯度是指色彩的明暗程度。
题型:判断题
什么展台是为餐饮企业的促销活动而设计的,内容多为食品商、酒商赞助的样品以及广告等?()
题型:单项选择题
菜点的围边装饰形式可分为()
题型:多项选择题
什么形式的热菜造型特点是多样统一,对称均衡?()
题型:单项选择题
烹饪器具在实用价值之外还有着不可估量的艺术欣赏价值、文物价值和历史资料价值。
题型:判断题
食品雕刻常用的方法有()
题型:多项选择题