中国新石器时代出现并普遍流行的陶质煮食器,基本型制特征是三袋足,鼎是其后来的演变器型。
汉代时期点心的称谓,因形成于三代的禁火制度而产生和得名。
文字记载自周代以来中国传统婚礼的六大基本程序:纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。
中国历史上传统酒文化人中的上上品,他们凭借酒力实现了情感、思想的超越发展和超常的文化创造,李白等人是典型代表。
是指人民群众在社会生活中世代传承、相沿成习的生活模式,它是一个社会群体在语言、行为和心理上的集体习惯。
典出《尚书·说命》,古代的中国人很早就分别用盐和酸梅果作为咸、酸两种最主要的调味品。
最新试题
正月十三到十八,“满城灯火耀街红,弦管竹歌处处”形容的是()
江南水乡历来有在()吃撑腰糕的传统习俗。
以下属于国外引进质地优良的蔬菜品种的有()
米饭是食材之一。
鲁菜的特点包括原料多采用奇珍异兽,口味讲求醇鲜。
一般来说,蒸馏酒的酒度高于配制酒。
以下属于食材范畴的有()
浓香型白酒的有机酸以()为主。
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各种食物的()
我国有“三伏”之说,据《阴阳书》记载:后伏为()