某批铁观音对样审评，加权平均后的品质总分为95分，应定（）级。

单项选择题某批铁观音对样审评，加权平均后的品质总分为95分，应定（）级。

A.特级
B.一级
C.二级
D.三级

1.单项选择题茶号“S103”代表（）贸易标准样。

A.特级色种
B.一级色种
C.二级色种
D.三级色种

2.单项选择题茶号“9380”代表（）绿茶贸易标准样。

A.雨茶一级
B.雨茶二级
C.秀眉特级
D.秀眉三级

3.单项选择题标准规定特种绿茶、乌龙茶出口水分不得超过（）。

A.7.0%
B.7.5%
C.8.0%
D.9.0%

4.单项选择题乌龙茶评茶计价如外形评四等，内质评三等，应以（）计价。

A.二等
B.三等
C.四等
D.五等

5.单项选择题根据等级评分标准，乌龙茶二级色种定为（）分。

A.101分以上
B.91—100分
C.81—90分
D.71—80分

6.单项选择题根据名优绿茶的评分原则，某项因子品质有缺陷定为丙等，给（）分。

A.94±4
B.84±4
C.74±4
D.50—60

7.单项选择题茶叶“花杂”指的是（）

A.精致茶大小或长短不一
B.上、中、下三段茶比例不当
C.叶色不一，色泽杂乱
D.制作过程火温过高

8.单项选择题肉桂名茶具有独特的姜味或桂皮香属于（）香。

A.茶类香
B.品种香
C.产地香
D.季节香

9.单项选择题小种红茶的松烟香或桂圆香属于（）。

A.茶类香
B.品种香
C.地域香
D.附加香

10.单项选择题茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是（）。

A.茶汤温度下降产生冷后浑
B.“CTC”茶加奶
C.优异敬亭绿雪茶汤“雪飘”
D.茶叶茸毛含量较多