单项选择题小包装精品、高级名茶以()贮藏,效果最好。
A.灰藏法
B.抽气充氮
C.冷柜
D.仓库贮存
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1.单项选择题茶叶“串味”是因为茶叶具有()特性。
A.吸湿性
B.吸附性
C.陈化性
D.光化反应
2.单项选择题茶叶“回潮”是因为茶叶具有()特性。
A.吸附性
B.吸湿性
C.陈化性
D.光化反应
3.单项选择题一级铁观音样品香气清高持久,音韵明显。问所用标准()。
A.不合理
B.合理
C.待定
D.无标准
4.单项选择题特级铁观音样品外形结实、匀整,砂绿、翠润。问所用标准()。
A.不合理
B.合理
C.待定
D.无标准
5.单项选择题某批铁观音对样审评,加权平均后的品质总分为95分,应定()级。
A.特级
B.一级
C.二级
D.三级
6.单项选择题茶号“S103”代表()贸易标准样。
A.特级色种
B.一级色种
C.二级色种
D.三级色种
7.单项选择题茶号“9380”代表()绿茶贸易标准样。
A.雨茶一级
B.雨茶二级
C.秀眉特级
D.秀眉三级
8.单项选择题标准规定特种绿茶、乌龙茶出口水分不得超过()。
A.7.0%
B.7.5%
C.8.0%
D.9.0%
9.单项选择题乌龙茶评茶计价如外形评四等,内质评三等,应以()计价。
A.二等
B.三等
C.四等
D.五等
10.单项选择题根据等级评分标准,乌龙茶二级色种定为()分。
A.101分以上
B.91—100分
C.81—90分
D.71—80分
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普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶的外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。
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