问答题简述微生物污染对粮食品质的影响。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.问答题为什么以玉米为主食的地区易发生赖皮病?
2.问答题河豚鱼鱼体含毒有何特点?
4.问答题沙门氏菌食物中毒临床分哪几型?
5.问答题控制农药对食品污染及危害的措施有哪些?
8.判断题黄曲霉毒素在粮油及制品中的污染最重。
10.判断题妊娠与哺乳期间食物中缺钙易引起骨质疏松症。
最新试题
轻轻摇动鸡蛋,如果听不到声音或感觉不到振动的为新鲜蛋。
题型:判断题
转基因食品的食用安全性不包括()
题型:单项选择题
人体的胃液和唾液含有SCN、Br、Cl等离子,与亚硝酸作用生成活性的亚硝化剂,可以促进亚硝胺的生成,其活性顺序为()
题型:单项选择题
甲基汞进入人体后主要侵犯神经系统,特别是中枢神经系统,损害最严重的()。
题型:填空题
在所有的真菌毒素中()的急性毒性、致癌性、致突变性、致畸性最强。
题型:单项选择题
下列哪个成分不会导致酒类的安全问题()
题型:单项选择题
在食品中,除碳、氢、氧和氮组成有机化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白质等外其余的各种元素大部分以无机化合物的形式存在,统称为(),也称为()。
题型:填空题
镉进入人体内的途径主要是从食品中摄入并积蓄在()等组织器官中。
题型:单项选择题
有机磷农药大多呈()或(),难溶于水,易溶于有机溶剂。
题型:填空题
截至到2008年,全球种植转基因作物的国家达()个。
题型:单项选择题