擦鞋服务的内容是（），纸条上写好房间号放入鞋内，将鞋篮放到工作间待擦。

单项选择题擦鞋服务的内容是（），纸条上写好房间号放入鞋内，将鞋篮放到工作间待擦。

A.房间内备有鞋篮
B.清洁卫生时取出
C.做夜床时取出
D.随时撤出、随时擦好

1.单项选择题下列不属于做好洗衣费收取工作的内容是（）。

A.现金当面点清
B.帐单当日结算、转交
C.帐单签字后转帐
D.做好底单处理

2.单项选择题下列不属于做好客衣分送要求的是（）。

A.及时送交客人
B.做好交接
C.看清、认准房号并进行核对
D.讲明件数、金额

3.单项选择题下列属于照顾醉酒客人注意内容的是（）。

A.提供相应服务
B.特别留意此房的动静
C.将房间的火柴、打火机撤出
D.服务员不可随便为醉客宽衣、休息

4.单项选择题照顾醉酒客人注意内容是服务员千万不可一人独立搀扶，（）。

A.服务员用小酒吧酒水、饮料给客人用
B.服务员与客人在房间闲谈
C.客人回房间后，服务员不可随便为其宽衣
D.服务员送给客人解酒药

5.单项选择题店外客人醉酒处理的内容有（）、重度醉酒及时上报，轻度醉酒应提供相应服务。

A.提供闲置房间供客人暂时休息
B.让客人过风醒酒
C.让客人把呕吐物清洁干净
D.督促醉客离开饭店，以免闹事

6.问答题论述客房内的木质家具在使用中应注意哪几方面的问题。

①防潮防水；
②防热；
③防虫蛀；
④定期打蜡上光；
⑤轻搬轻放家具。

7.问答题论述客房内的床垫为何要定期翻转。

8.问答题论述提高饭店前厅服务的脸面作用应从哪几个方面去努力。

9.问答题试论述什么是“周到服务”。

10.问答题公共区域清洁卫生的基本要求是什么？