餐饮市场竞争结构着重研究餐饮需求结构、供给结构以及（）。

旅游是一种基于自然的旅游活动，其核心是（）

餐饮产品的价值是凝结在餐饮商品中的无差别的（），其价值量的大小是耗费、体现、凝固在这个产品中的劳动量的大小。

餐饮企业采用引进产品策略，（）

未来餐饮业的发展趋势主要包括三个方面：由品牌数量型向（）转化；逐步实现标准化、工厂化、规模化和科学化；市场竞争逐步规范，企业行为更加理性化。

常用的餐饮市场预测方法有定性分析和（）两种。

餐饮文化

在供给和需求均增加时，（）

餐饮产品开发与创新的主要途径有：消费需求途径、（）和竞争对手途径。

餐饮经济学以研究餐饮企业在从事产品及服务的生产、交换、消费的过程中形成的交往关系、交易关系及（）为研究对象。