单项选择题（）利用其伸缩的不同测量温度，其结构简单，易保养，可用作温度开关。
A、玻璃温度计
B、热电偶温度计
C、红外辐射温度计
D、双金属片温度计
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题镀冰衣的操作方法是把冻结好的鱼浸入预先冷却到（）的清洁水中，约3～5s在鱼身上便结成了冰衣。
A、0～1℃
B、1～2℃
C、2～3℃
D、3～4℃
2.单项选择题冻结食品在流动空气解冻中要求风速为1m/s，空气温度15～25℃，相对湿度（）。
A、30%～40%
B、55%～75%
C、70%～95%
D、85%～95%
3.单项选择题双金属片温度计使用温度范围为（）℃，精度为0.5～5℃。
A、-50～100
B、-50～300
C、-50～500
D、-50～600
4.单项选择题电子秤使用时要放置（），振动对其准确度有很大影响。
A、水平
B、垂直
C、平稳
D、稳定
5.单项选择题（）的作用是节流。
A、膨胀阀
B、压缩机
C、热交换器
D、冷凝器
6.单项选择题（）价格便宜，易于使用。
A、热敏电阻温度计
B、热电温度计
C、充液压力式温度计
D、玻璃温度计
7.单项选择题冻结食品在流动空气解冻中要求风速为1m/s，空气温度（），相对湿度85%～95%。
A、0～5℃
B、5～10℃
C、10～20℃
D、15～25℃
8.单项选择题食品在冻结过程中，当食品的温度降到-3～-5℃时，就会有（）的水分结成冰，即生成冰结晶。
A、50%
B、60%
C、70%
D、80%
9.单项选择题电子秤的结构特点决定其（）受传感器和电路的影响。
A、精密性
B、准确性
C、灵敏性
D、误差
10.单项选择题（）由传感器、结构件和电路三部分组成。
A、电子秤
B、地磅
C、台秤
D、杆秤
最新试题
冻鱼在冻藏过程中不会发生（）变化。
题型：单项选择题
在草莓速冻工艺中，浸糖液的目的是（）。
题型：单项选择题
防止冻肉脂肪酸败的重要因素之一是（）。
题型：单项选择题
对果蔬呼吸作用影响不大的因素是（）。
题型：单项选择题
水果在速冻前加糖处理的目的是（）。
题型：单项选择题
有一实验室某次室间质评5个批号氯的靶值分别为l10．3mmol／L、95．6mmol／L、125．4mmol／L、90．2mmol／L、135．0mmol／L，测定结果分别是115．3mmol／L、99．2mmo1／L、131．2mmol／L、94．1mmol／L、142．3mmol／L，请计算出该实验室本次室间质评氯的得分，并对质评成绩作一简要分析。（氯的PT方案质量要求是靶值±5％）
题型：问答题
食品冻藏过程如何防止食品冰晶长大（）。
题型：单项选择题
载冷剂在使用温度范围内，其凝固点应高于制冷剂的蒸发温度，沸点越高越好。
题型：判断题
真空冷却适用于（）。
题型：单项选择题
下列关于分配性冷库的优点，说法不准确的是（）。
题型：单项选择题