粮油收购时，实际水分含量低于标准规定的粮油，以标准规定的指标为基础，每低0....

判断题粮油收购时，实际水分含量低于标准规定的粮油，以标准规定的指标为基础，每低0.5%增量0.75%，但低于标准规定指标2.5%及以上时，不再增量。

1.判断题霉变粒是玉米的卫生指标之一，它的限量是≤2.0%。

2.填空题《粮食质量监管实施办法》中规定长江以北地区粮食正常储存年限是：稻谷3年、小麦4年、玉米（）年、大豆（）年、食用植物油（）年。

3.填空题有一批粳稻谷，经检测脂肪酸值为36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品尝评分值为65分，色泽、气味正常，则判定该批稻谷的储存品质为（）。

4.填空题标定氢氧化钾标准溶液所用的基准物质是（）。

5.填空题检验大米选用2.0mm和（）mm的筛层。

6.填空题滴定分析方法包括（）、沉淀滴定法、氧化还原滴定法、配位滴定法。

7.填空题把下列数字修约成一位小数：12.451→（）。

8.填空题糯稻和非糯稻的染色检验，稻谷碾磨成大米，用0.1%碘乙醇溶液浸泡后，糯米粒呈棕红色，非糯米粒呈（）。

9.填空题小麦籽粒由果皮、种皮、外胚乳、胚乳及（）组成。

10.填空题稻谷黄粒米是胚乳呈黄色，与正常米粒（）明显不同的颗粒。