透明度、气味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏

支链淀粉分子与碘形成的复合体呈（）。

面团揉和过程粉质曲线上沿线到达峰值前第一次与500F.U.线相交，以后曲线下降上沿线第二次与500F.U.线相交并离开此线，两个交点相应的时间差值称为（）。

在粮油质量检验中，常采用（）的平均值报告检验结果。

为保证吸水率和面团稳定时间测定的准确性，可（）采用标准小麦粉进行仪器校正。

钼蓝法定量分析磷化物操作中，褪去高锰酸钾颜色所用试剂为（）。

小麦粉的吸水量是指100g水分为（）在粉质仪中揉和成最大稠度为（）时所需的水量。

我国食用植物油卫生标准中规定一级浸出油溶剂残留允许量为（）。

人类社会道德的产生和发展是和人类社会以及每个人的生存与发展（）。

面团达到最大稠度的时间长、有较长的稳定时间和较小的弱化度、评价值大的小麦粉为（）。