判断题索氏抽提机装中抽提筒上的虹吸管是整个装置的最易损坏部分。
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测定粉质曲线时,若粉质曲线中线峰值位于(),重新测定时需增加加水量。
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道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理()之间、个人和社会、个人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。
题型:填空题
小麦制粉后,保留在小麦粉中的蛋白质主要是()和麦谷蛋白。
题型:单项选择题
薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1时,预展操作的目的是()。
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小麦粉的吸水量是指100g水分为()在粉质仪中揉和成最大稠度为()时所需的水量。
题型:单项选择题
实验结束后,通常采用()清洗揉面钵中和螺旋搅拌叶片上粘附的面团。
题型:单项选择题
钼蓝法定量分析磷化物操作中,加入氯化亚锡溶液的目的是()。
题型:单项选择题
在恒温条件下,一定量的小麦粉中加适量水,在粉质仪的揉面钵中被揉合,面团()、稳定及弱化的变化。
题型:单项选择题
面团揉和过程粉质曲线上沿线到达峰值前第一次与500F.U.线相交,以后曲线下降上沿线第二次与500F.U.线相交并离开此线,两个交点相应的时间差值称为()。
题型:单项选择题
在粮油质量检验中,常采用()的平均值报告检验结果。
题型:单项选择题