花菇的白色裂纹是某一独特的品种，具有遗传性。

培育花菇与一般培育香菇不同，当菌袋上的菇蕾长到1.5cm左右时，用刀片把菇蕾处（）的袋面割破。

滑菇脱袋覆土出菇的整个出菇期要保持土层湿润，出菇后喷雾状水保湿。

黑木耳采收时，应在（）进行。

双孢蘑菇在生产上要用（）等作为钙肥。

大球盖菇的栽培模式有（）。

黑木耳配方中麦麸含量不超过15%，配方中不能加入白糖，否则菌袋易感染霉菌。

第一批香菇很容易产生大量的畸形菇，主要是因为营养不足。

白色双孢菇因子实体富含有酪氨酸，在采收或运输中常因受损伤而变色。

黑木耳采收后，盖好草帘，停水（）天，使菌丝休养生息，恢复生长。