最新试题
下列哪些果实在采后过程中,我们可以辨别出其从生理成熟到完熟的明显变化?()
题型:多项选择题
在某些情况下,接近冰点附近或靠近临界温度下发生冷害的程度比中间温度下发生的冷害程度要高。
题型:判断题
下列哪些指标能反映果蔬呼吸作用的强弱?()
题型:多项选择题
蒸腾失水对果蔬鲜品的影响主要体现在哪些方面?()
题型:多项选择题
采后新鲜果蔬仍是具有生命的,其活动所需的能量来源是()。
题型:多项选择题
以含氧高的有机酸为底物的有氧呼吸,RQ值〉1。
题型:判断题
在其他条件相同的情况下,含水量高的果蔬一定比含水量低的果蔬在贮远过程中更易失水。
题型:判断题
果蔬采后一般很难或基本不存在以下哪种生理活动?()
题型:多项选择题
水果和大部分的蔬菜均不具有生理休眠特性。
题型:判断题
结露对果蔬贮藏往往是不利的,避免或减少结露现象的措施主要有()
题型:多项选择题