名词解释大型真菌
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8.单项选择题下列说法中,正确的是()。
A.食用菌就是蘑菇
B.食用菌是能供食用的微生物
C.食用菌是可供食用的大型真菌的总称
D.食用菌是可供食用的大型伞菌的总。
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土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特点。
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母种质量鉴定的方法有出菇试验、外观肉眼鉴定、长势和温度适应性鉴定等。
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优质纯正的菌种是食用菌栽培成功的根本保证。
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平菇细菌性斑点病菌柄和菌盖上有椭圆形红褐色凹陷病斑,大小一致,边缘整齐。
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单个农户种植食用菌栽培,应搭制毛竹大棚,手工装袋,起步以1000-2000袋菌种为宜,以尽可能避免技术和市场风险。
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食用菌干制品应于避光通风干燥低温处贮藏。
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原种培养基分装好后要马上灭菌,不可隔夜。
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日光干制食用菌简单易行,不需要任何技术。
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银耳原基出现后要加大通风量,切忌高温。
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使用高压灭菌锅应定期检查排水通和排水管,禁止器皿盖着盖子灭菌,易产生爆炸。
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