全蛋蛋糕糊分次轻撒的方式加入低筋粉，采用的（），如有面粉颗粒，可以采用轻敲的方式震开。

古早味蛋糕其实就是戚风蛋糕，采用了（）+（）制作的蛋糕。

古早蛋糕制作，先将玉米油加热至（），倒入低粉搅拌至顺滑。

泡芙在烘烤的时候，面团里的水分成为（），形成较强的（），将面皮撑开来，形成一个个鼓鼓的泡芙。

蛋糕从制作方法上可分为无需打发的蛋糕、（）、全蛋打发的蛋糕、芝士慕斯类蛋糕。

古早蛋糕的面糊中，除了低筋粉、鸡蛋、牛奶、和糖以外，还要加入（），使蛋糕更加柔软。

布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的（）所演变而来的。

植物奶油需（）保藏，使用前提前冷藏备用。

水和油开始分离的初期，如果本应顺滑的黄油变得粗糙，这时马上停止搅打，加入一部分分量内的（），分离出的水会被面粉吸收，黄油糊会再次变得顺滑。

芝士口味微酸，（），营养丰富。