A.碳源
B.氮源
C.生长因子
D.微量元素
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A.构成菌体
B.调节代谢活动
C.构成代谢产物
D.作为补充碳源
A.提供能量
B.代谢调节功能
C.构成菌体物质
D.代谢产物的物质基础
A.淀粉
B.纤维素
C.乳糖
D.葡萄糖
A.核酸
B.核苷酸
C.多糖
D.细菌毒素
A.氨基酸
B.核苷酸
C.核酸
D.生物碱
A.多糖
B.戊糖
C.双糖
D.己糖
A.氯化铵
B.硝酸钠
C.尿素
D.磷酸铵
A.糖蜜
B.玉米粉
C.蛋白胨
D.酵母膏
A.分批发酵
B.连续发酵
C.补料分批发酵
D.糖类发酵
A.根据微生物对碳源需求的差别,使用含不同碳源的培养基
B.根据微生物缺乏生长因子的种类,在培养基中增减不同的生长因子
C.根据微生物遗传组成的差异,在培养基中加入不同比例的核酸
D.根据微生物对抗菌素敏感性的差异,在培养基中加入不同的抗菌素
最新试题
简述化学消泡和机械消泡的特点。
过滤效率是指在介质过滤器中,被单位滤层滤去的微粒数与过滤前空气的微粒数之间的比值,它是衡量过滤设备的过滤能力的指标。
液体深层发酵的特点是容易按照生产菌种对营养要求及不同生理时期的通气、搅拌、温度、培养基中氢离子浓度等条件,选择最佳培养条件;无菌操作要求高;可实现程序化和自动化。
简述培养基的连续灭菌的特点。
当发现发酵前期污染杂菌时,由于营养成分消耗不多,因此一般采取的措施是继续发酵,直至发酵结束。
茅台酒生产用的大曲类型为低温大曲,在大曲中含有较多的枯草芽孢杆菌,为产生高沸点的香型物质细菌种类。
简述理想的空气净化流程。
在疫苗深层发酵培养过程中,一旦受污染,无论是制备活菌还是死菌疫苗,都应全部废弃。
在培养基成份中,一些生理性酸性盐被微生物利用后,导致碱性物质生成或释放,会使培养基中酸性物质被中和,从而引起发酵液的pH值上升。
在生产大曲中,由于霉菌生成孢子后形成各种颜色,因此常把曲坯中的各种颜色叫做“五色衣”,并有“五色衣不成,难收好曲”的说法。