籼型糯性的稻的果实,糙米一般呈长椭圆形或细长形,米粒呈乳白色,不透明,也有呈半透明状(俗称阴糯)粘性大。
粳型糯性稻的果实,糙米一般呈椭圆形,米粒呈乳白色,不透明,也有呈半透明状(俗称阴糯)粘性大。
净稻谷去壳后的糙米(其中不完善粒折半计算)占试样质量的百分率。
整精米占净稻谷试样质量的百分率。
稻谷由于机械损伤等原因形成的糙米粒。
米粒胚乳中的白色不透明部分,包括腹白、心白、和背白。
有垩白的米粒占整个米样粒数的百分率。
垩白米粒平放,米粒中垩白面积占试样米粒面积总和的百分率。
垩白米的垩白面积总和占样米粒面积总和的百分率。
液体以每1cm/s的流速在每平方米液面上,需要切向力的大小称为运动粘度。
最新试题
在小麦籽粒中,面筋质的数量是由胚乳中心到接近糊粉层()。
碟片精选机的碟片是经过特殊制作的无需更换。
面粉车间及大米车间一般采用()进行除尘。
下列哪几项是麸皮含粉过多的原因()。
下列哪项不属于清粉机的筛网排列特点()。
比重去石机中眼筛面上行,从上端排出的是()。
新小麦可以直接加工。
馒头粉的面筋越高越好。
小麦搭配的作用是()。
长粉路的皮磨磨辊多采用()的排列方式。