牛奶在高温久煮的情况下不会造成蛋白质和维生素等的损失。

判断题牛奶在高温久煮的情况下不会造成蛋白质和维生素等的损失。

1.判断题牛奶不是一种重要的碳水化合物。

2.判断题牛奶加面包是早餐最佳组合。

3.判断题牛奶不必避光保存。

4.判断题喝牛奶是人体钙的最佳补充来源。

5.判断题牛奶中含有人体所必需的氨基酸，可称为全蛋白和最佳蛋白质，是大自然赋予人类最全面最有益健康的营养食品。

6.单项选择题学生饮用奶的方针是：（）

A、营养、安全、价廉、方便
B、价廉、营养、安全、方便
C、安全、营养、方便、价廉
D、方便、营养、价廉、安全

7.单项选择题全国每天有（）万中小学生在校饮用学生饮用奶。

A、100
B、180
C、280

8.单项选择题除水之外，人体细胞中含量比例最高的是（）。

A、蛋白质
B、维生素
C、脂肪

9.单项选择题中国膳食宝塔中专家推荐每天应该饮用（）ml牛奶。

A、250
B、300
C、500

10.单项选择题学生饮用奶中蛋白质不能低于（）%

A、1.0
B、2.3
C、2.9