最新试题
如果红烧肉的生熟比值是1.15,则自己在家烹调500克的红烧肉,需购买()的猪肉。
题型:单项选择题
从市场上购买的苹果,回家后去除50克不可食部分,还留有250克可吃的部分,则苹果的废弃率约为()。
题型:单项选择题
用称重法进行膳食调查时,它的特点是()。
题型:多项选择题
从市场上购买600克青菜,去除150克根、黄叶等不可食部分,则青菜的可食部为()。
题型:单项选择题
关于食物的份,描述正确的有()。
题型:多项选择题
从膳食调查的结果进行膳食评价时,其内容包括()。
题型:多项选择题
食物成分表中,食物的编码采用6位数字,如03-6-402,其中402表示食物的()。
题型:单项选择题
如果稀饭的生熟比值是0.25,那么煮1000克稀饭需要()克大米。
题型:单项选择题
假设某海鲜酱在食物成分表中排列在第20类中的第3亚类,为第116位食物,那么它的食物编码应为()。
题型:单项选择题
称重法膳食调查时需要掌握的资料有()。
题型:多项选择题