蒸汽含水量较大时如何进行实罐消毒灭菌？_考试资料网

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问答题蒸汽含水量较大时如何进行实罐消毒灭菌？

参考答案： 蒸汽含水量较大，说明蒸汽质量是湿饱和蒸汽。湿饱和蒸汽的温度低，穿透力差，灭菌效果不明显，在这种条件下进行实消灭菌可采取如...

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1.问答题发酵车间的生产设备为什么要消除跑冒滴漏？

参考答案：发酵车间的管线及设备绝大多数属于无菌设备，因此消除跑冒滴漏的本身，就意味着防止杂菌污染。同时，消除跑冒滴漏又是保证设备安...

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2.问答题总蒸汽压力低时如何进行实消灭菌？

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3.问答题蒸汽管路的合理安装应注意什么？

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5.问答题连消过程中突然停电，打料泵不能运行时应如何操作？

参考答案：连消过程中突然停电，造成打料泵停止运转。由于连消系统不能进料，蒸汽压力必然上升。应进行如下操作；
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（1）打开连消系统管路下水道阀门，把连消系统内的物料全...

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7.问答题连消过程中突然停蒸汽如何操作？

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8.问答题画出连消系统设备流程图。

参考答案：

9.问答题怎样避免连消系统设备的物料粘结？

参考答案：连消系统设备如连消塔、维持罐、冷却器内的物料粘结、焦化是造成染菌的隐患。为了防止这些设备的物料粘结，在操作中应当注意：<...

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