A、夫妇应安排在一起
B、恋人应安排在一起
C、熟悉的朋友应安排在一起
D、男女应当交叉排列,生人与熟人也应当交叉排列
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A、姓名、性别
B、年龄、国别
C、私生活习惯
D、政治倾向和宗教信仰
A、推折
B、翻拉
C、捏
D、穿
A、鸟的翅膀
B、花卉
C、鸟的颈部
D、竹子的"节
A、"卷筒"技法的螺旋卷应该卷得松些
B、"卷筒"技法的直卷应该卷得松些
C、"卷筒"技法的直卷和螺旋卷均应该卷得松些
D、"卷筒"技法的直卷和螺旋卷均应卷紧
A、较粗糙的桌面上进行
B、十分粗糙的桌面上进行
C、光滑的盘子或托盘中进行
D、对操作的平面没哟特色要求
A、鸵鸟
B、白鹤
C、彩蝶纷飞
D、和平鸽
A、盘花是中式餐巾折花的一种类型
B、盘花属于西式餐巾折花
C、盘花有取代中式餐巾折花杯花的趋势
D、盘花简洁大方,美观适用
A、棉织品比化纤织品吸水性好
B、棉织品比化纤织品的弹性好
C、棉织品比化纤织品的去污性差
D、棉织品比化纤织品造型效果差
A、酒杯
B、刀、叉、匙
C、面包盘
D、调味用具
A、将台布斜着向前抖动运动到位
B、将台布斜着向空中撒出去
C、将台布斜着向前撒出去
D、台布沿正前方向前撒出去
最新试题
当客人衣服上洒有菜汁或茶水时,可以为宾客递上()。
手洗餐具清洁剂主要由阴离子表面活性剂复配而成,可以有效去除油污、()。
“ice water”的中文意思是()。
称谓语“女士、夫人”的英语为()。
生产力中()是第一活跃的因素。
道德的特点:特殊的规范性、()、广泛的社会性、更大的稳定性。
服务员可根据客人()推荐相关冷菜。
零点菜单的菜品排列应以人们饮食()为基础,按照先冷后热、先干后稀、先菜后点、贵常交错的排菜原则进行安排。
中餐餐用具“toothpick”的中文名称是()。
斟倒特殊酒水时,一定要配用专用酒具附属用品,如冰桶、布巾()。