普洱茶内质审评要素包括（）

多项选择题普洱茶内质审评要素包括（）

A.香气
B.叶底
C.滋味
D.汤色

1.多项选择题普洱茶品质影响因素有（）

A.鲜叶原料
B.贮藏方法
C.加工工艺
D.包装方法

2.多项选择题普洱茶品质因子包括（）

A.色泽
B.滋味
C.香气
D.形状

3.多项选择题下列物质属于普洱茶香气成分的是（）

A.芳环醇类
B.杂环化合物
C.萜烯类
D.醛酮类、酚类
E.多酚类
F.皂苷类

4.单项选择题金瓜贡茶被称为（）

A.普洱茶的王子
B.普洱茶的太后
C.普洱茶的太上皇
D.普洱茶的太子

5.单项选择题普洱茶熟茶按品质特征分为特级，（）共六个等级，逢（）设级。

A.一级至九级；单
B.二级至十级；双
C.二级至十级；单
D.一级至九级；双

6.多项选择题普洱茶有哪些常见茶型（）

A.砖
B.瓜
C.沱
D.饼

7.单项选择题传统的江内六大茶山指莽枝、易武、蛮砖、倚邦、革登及（）

A.南糯
B.景迈
C.攸乐
D.南峤

8.多项选择题云南古树茶包括（）

A.驯化型
B.野生型
C.过渡型
D.栽培型

9.多项选择题在云南省的这些优良品种中，有5个国家级良种，其中3个有性系为（）

A.班章大叶茶
B.勐库大叶茶
C.凤庆大叶茶
D.勐海大叶茶

10.单项选择题茶出六大茶山就西双版纳来说，澜沧江之（）以易武为中心的地区被称为“江内”。

A.北
B.西
C.南
D.东