单项选择题茶出六大茶山就西双版纳来说,澜沧江之()以易武为中心的地区被称为“江内”。
A.北
B.西
C.南
D.东
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1.单项选择题2008年出台的国家标准中对普洱茶的定义是:以地理标志保护范围内的()为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。
A.云南小叶种晒青
B.云南小叶种
C.云南大叶种
D.云南大叶种晒青
2.多项选择题普洱茶名的来历共有三种说法,分别是()
A.茶叶集散地得名
B.因神话故事命名
C.因创作人命名
D.因产地命名
3.单项选择题乌龙茶的产品分为()。
A.铁观音,色种
B.正茶、副茶
C.粗茶、细茶
D.茶梗、茶朴
4.单项选择题质特点“外形完整色泽翠绿,香气滋味清爽鲜醇,汤色、叶底嫩绿”属于()名优绿茶。
A.蒸青型名茶
B.烘青型名茶
C.炒青型名茶
D.烘炒型名茶
5.单项选择题南京雨花茶属于()外形名茶。
A.扁形
B.针形
C.螺形
D.兰花形
6.单项选择题凤凰水仙中品质最好的是()。
A.凤凰单枞
B.凤凰浪菜
C.凤凰水仙
D.色钟
7.单项选择题大红袍属于武夷岩茶中的()。
A.奇种
B.单枞
C.名枞
D.名种
8.单项选择题渚紫笋属()类绿茶。
A.炒青
B.烘青
C.蒸青
D.烘炒型
9.单项选择题()名茶品质优异,号称“吓煞人香”。
A.武夷肉桂
B.黄金桂
C.东方美人
D.洞庭碧螺春
10.单项选择题()名茶具有“三绿透三黄”之特色。
A.黄山毛峰
B.都匀毛尖
C.望府银毫
D.临海蟠毫
最新试题
评茶之前应忌食大蒜、生葱、辣椒,喝酒等刺激性和辛辣食物,以保持味觉器官的灵敏度。
题型:判断题
小种红茶是福建省特有的一种条形红茶,是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味,因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
题型:判断题
白茶下烘后,若不及时摊凉,厚堆时很容易产生火高、老火甚至自燃。
题型:判断题
名优绿茶或是其他名优茶类的审评,常由3-9位评茶人员组成审评组织。
题型:判断题
紧压茶深红偏暗是发酵不足而引起的。
题型:判断题
普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶的外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。
题型:判断题
小种红茶中,正山小种根据产品质量,分为()
题型:单项选择题
“茸毛成团或球状不紧贴茶条表面”是描述针形绿茶外形品质弊病。
题型:判断题
白茶经过风干和晒干可使毫色发白银亮,但叶绿素破坏多。
题型:判断题
毛银针精制用6号或7号筛筛分,筛上为特级银针,芽针长大洁白。
题型:判断题