名词解释电泳
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9.填空题蛋白质彻底水解的产物是各种()的混合物。
10.填空题蛋白质分子的长轴和短轴之比小于10的称为(),大于10的为()()。按蛋白质的分子组成分类,分子仅由氨基酸组成的称(),分子由蛋白质和非蛋白质两部分组成的称();其中非蛋白质部分的称()。
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某一蛋白质样品的含氮量是2g,该样品中蛋白质的含量约为()
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关于多肽链的叙述,错误的是()
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维持蛋白质结构的键中,主键是指()
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下列哪项试剂常用于鉴定肤链N端的氨基酸?()
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下列哪种氨基酸可干扰a-螺旋的形成?()
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准确性和精确性都很好的蛋白定量方法是()
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蛋白质分子中的氨基酸都是(),其中酸性氨基酸是()、(),碱性氨基酸是()、()、(),唯一的亚氨基酸是(),没有立体异构体的氨基酸是()。
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下列哪个肽分子中含有非α-羧基和α-氨基之间形成的肽键?()
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组成蛋白质的基本元素是()、()、()、()及(),其中()称为蛋白质的特征元素,在蛋白质中平均含量为()。
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血红蛋白与氧的结合曲线为(),肌红蛋白与氧的结合曲线为()。
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