正常乳的密度是多少？比重是多少？_考试资料网

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问答题正常乳的密度是多少？比重是多少？

参考答案：

平均为1.030，1.032。

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1.问答题牛乳中含有的气体主要是什么？

参考答案：

二氧化碳、氮气、氧气。

2.问答题奶牛的饲料分为哪几类？

参考答案：

粗饲料、精饲料及矿物质和维生素饲料3类。

3.问答题乳石的主要物质是什么？

参考答案：

矿物质，需要对其进行酸洗才能清除。

4.问答题异常乳通常分为哪些？

参考答案：

生理异常乳、病理异常乳、化学异常乳、微生物污染乳。

5.问答题挤奶机的主要结构是什么？

参考答案：

奶杯、输奶管、脉冲器、计量瓶、集奶瓶、奶泵、真空系统、（清洗系统）及控制系统等组成的。

6.问答题牛乳的理化指标指的是什么？

参考答案：

牛乳的干物质、脂肪、蛋白、乳糖等指标。

7.问答题微生物的四个生长周期是什么？

参考答案：

延迟期、对数生长期、稳定期、衰亡期。

8.问答题初乳是什么？

参考答案：

是指奶牛产犊（7）天之内所分泌的乳汁，其特征是（色黄）、异臭、（味苦）。

9.问答题奶牛属于反刍动物，由4个胃组成，分别是什么？

参考答案：

瘤胃、网胃、瓣胃、真胃/皱胃

10.问答题牛乳可分为哪几类？

参考答案：

初乳；常乳；末乳