物料用品是指企业用于经营业务、日常维修、劳动保护方面的材料、零配件及日常用品、办公用品和包装物品等。

餐饮部门具有相同于一般工业企业和商业企业的特点

旅游业、饮食业和服务业是以向消费者提供劳动服务为特怔的服务行业。

企业预收游客的定金，应计入“应收账款’账户。

在登记账簿后，发现记账凭证上会计科目并无错误，但所记金额大于应记金额，应采用补充登记法。

西京大饭店酉餐厅2005年1月0日的销售收入为23200元，当日耗用原材料共计11083元。请分别计算销售毛利率和成本毛利率。

采用五五摊销法，核算手续较为复杂，但便于控制使用中的实物，它适用于价值较高、使用期较长的低值易耗品。

旅行社在确认其收入时应以旅行团离开本地或出境为准。

固定资产折旧费应根据固定资产的使用部门不同分别列入“销售费用”和“管理费用”账户。

企业对购进原材料的计价，应以采购过程中实际发生的成本即买价为依据。