判断题烹调原料加热过程中,营养素变化最大的是维生素。
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10.判断题烧二冬的主要原料是香菇、干笋。
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()项目服务关键环节(点)的质量控制是运动伤害防护和急救处置等方面。
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那些不善于或不愿意经营酒店的业主以签订管理合同的方式把酒店让给酒店集团公司来经营管理。该酒店使用集团的名称、采用集团的管理模式、并成为酒店公司的一员。这种形式是酒店集团的()模式。
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康乐项目出租物品的单据需要注明()。
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康乐营业场所卫生实行“三清洁制度”指的是()。
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负责介绍、销售客房、接待入住客人、为客人办理入住手续并分配房间的业务部门是()
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中国酒店业的发展大体上分为四个阶段,其顺序应为()。
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