问答题一份完整的菜单由哪些基本内容构成?

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2.多项选择题列属于酒店收益管理方法的的是()。

A、超额预订
B、停留时间控制
C、容量控制
D、升级销售

3.名词解释员工满意度
4.名词解释酒店信息质量
7.多项选择题常见的酒店信息系统有()。

A、Micros-Fidelio
B、Micros-Opera
C、Foxhis
D、Excel

8.多项选择题酒店的作用是()

A、创造旅游收入
B、娱乐旅游者身心
C、创造就业机会
D、促进消费方式变化
E、带动其他行业发展

9.单项选择题客房数量在()间以上属于大型酒店。

A、300
B、400
C、500
D、600

10.单项选择题下列几项中,()不属于饭店应具备的特征。

A、饭店必须向客人提供各种娱乐服务功能
B、饭店是一个企业
C、饭店的核心功能是向客人提供住宿、餐饮服务
D、饭店是一个住宿设施完备并经政府批准的建筑