判断题客房铺床通常有中式铺床和西式铺床两种。
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2.多项选择题常见的客房安全事故类型主要有()。
A.设施设备设计、安装或使用不当造成的伤害
B.地震
C.传染性疾病
D.火灾
E.偷盗等刑事案件
3.单项选择题客房产品一般()年左右进行部分更新,例如更换地毯、墙纸、装饰品。
A.5
B.10
C.3
D.8
4.单项选择题前厅服务质量分为有形产品服务质量和无形产品服务质量,()主要指设施设备、前厅环境。
A.其余三项都不正确
B.无形产品
C.前厅产品
D.有形产品
5.单项选择题()指客人办理完入住登记手续后,前厅收银员应根据接待员提供的单据,为客人建立账户,并准确记录客人在店期间产生的各项消费,以备审核和结算时使用。
A.贵重物品保管
B.结账服务
C.外币兑换
D.客账管理
6.单项选择题客人咨询的问题涉及面广泛,要求问讯员必须掌握大量的信息,不包括()。
A.旅游景点、商务中心、餐饮娱乐场所的位置、服务特色
B.客人当天航班情况
C.本酒店的情况
D.酒店所在地区的交通情况
8.多项选择题关于酒店预订处的说法正确的是()。
A.预订处负责酒店的订房业务,接受客人的电话、传真、互联网等形式的预订
B.有的酒店根据业务需要,将预订处划归销售部管理
C.与前厅部的其他相关机构沟通,传递客情信息
D.制作预订报表,安排预订计划
9.单项选择题关于酒店前厅部组织机构设置,说法错误的是()。
A.所有酒店的前厅部都设有经理、主管、领班、服务员四个层次
B.许多大型酒店设房务部,统管前厅部和客房部,以加强沟通与协调
C.大型酒店前厅部机构多,而小型酒店机构少
D.大型酒店前厅部岗位分工较细,而小型酒店则会将一些岗位合并
10.单项选择题酒店从业者跨职业的专业能力主要包含()。
A.计算机的应用能力和语言能力
B.自我批评和改进的能力
C.制定工作计划、决策和实施、评估和改进能力
D.信息收集能力
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()项目服务关键环节(点)的质量控制是运动伤害防护和急救处置等方面。
题型:单项选择题
宾客结帐离座时,服务员要提醒客人不要()。
题型:单项选择题
服务人员无权限解决客人的问题时可以跟客人解释自己无法处理,让他去找领导解决。
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题型:单项选择题
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根据一项调查,顾客不再光顾一家酒店的最主要原因可能是()。
题型:单项选择题
中国酒店业的发展大体上分为四个阶段,其顺序应为()。
题型:单项选择题
()是指专业管理层,由酒店各部门管理者组成。
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下列不适用于收益管理的条件是()
题型:单项选择题
优质的对客服务包括良好的服务态度、丰富的服务知识、娴熟的服务技能和适时的服务效率等。
题型:判断题