判断题客房铺床通常有中式铺床和西式铺床两种。

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2.多项选择题常见的客房安全事故类型主要有()。

A.设施设备设计、安装或使用不当造成的伤害
B.地震
C.传染性疾病
D.火灾
E.偷盗等刑事案件

4.单项选择题前厅服务质量分为有形产品服务质量和无形产品服务质量,()主要指设施设备、前厅环境。

A.其余三项都不正确
B.无形产品
C.前厅产品
D.有形产品

6.单项选择题客人咨询的问题涉及面广泛,要求问讯员必须掌握大量的信息,不包括()。

A.旅游景点、商务中心、餐饮娱乐场所的位置、服务特色
B.客人当天航班情况
C.本酒店的情况
D.酒店所在地区的交通情况

8.多项选择题关于酒店预订处的说法正确的是()。

A.预订处负责酒店的订房业务,接受客人的电话、传真、互联网等形式的预订
B.有的酒店根据业务需要,将预订处划归销售部管理
C.与前厅部的其他相关机构沟通,传递客情信息
D.制作预订报表,安排预订计划

9.单项选择题关于酒店前厅部组织机构设置,说法错误的是()。

A.所有酒店的前厅部都设有经理、主管、领班、服务员四个层次
B.许多大型酒店设房务部,统管前厅部和客房部,以加强沟通与协调
C.大型酒店前厅部机构多,而小型酒店机构少
D.大型酒店前厅部岗位分工较细,而小型酒店则会将一些岗位合并

10.单项选择题酒店从业者跨职业的专业能力主要包含()。

A.计算机的应用能力和语言能力
B.自我批评和改进的能力
C.制定工作计划、决策和实施、评估和改进能力
D.信息收集能力