判断题生态食品”,就是利用生态技术生产的食品,没有化学农药的污染。
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有机磷农药中毒主要引起(),其中毒主要毒作用机制为()。
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铅及其化合物对人体都是有毒的,突出的影响是损害造血和心血管系统、神经系统和肾。铅对造血系统和心血管系统的毒害,主要表现为抑制血红蛋白合成,溶血和血管痉挛,可在人体内积累,引起()。因此,铅检测是食品卫生检测中的一项重要指标。
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硝酸盐、亚硝酸对人体的重要危害途径之一是与其他物质形成N-亚硝基化合物包括()和()。
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食物的贮存涉及包括()等多项预防食物中毒放入基本原则,贮存不当也会影响食品安全。
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根据《食品安全法》,特殊食品包括()。
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转入到油菜的抗除草基因,可以通过()传入。
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使用调辅料时,按照《食品添加剂使用标准》规定的种类、用量和使用范围使用,应做到()。
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烹饪原料出库原则有哪些?()
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下面各项中,属于食品污染的有()
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食品生产加工企业必须具备保证产品质量的环境条件包括有()
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