最新试题
SSOP主要八个方面,其中与食品接触的表面包括()的清洁度。
题型:多项选择题
国家对农药的使用实行严格的管理制度,用以()
题型:多项选择题
轻轻摇动鸡蛋,如果听不到声音或感觉不到振动的为新鲜蛋。
题型:判断题
食物的贮存涉及包括()等多项预防食物中毒放入基本原则,贮存不当也会影响食品安全。
题型:多项选择题
烹饪原料出库原则有哪些?()
题型:多项选择题
有机磷农药中毒主要引起(),其中毒主要毒作用机制为()。
题型:填空题
营养学评价包括()、()。
题型:填空题
下面各项中,属于食品污染的有()
题型:多项选择题
食品中心温度计根据使用目的的不同,已设计制造出多种温度计。其设计的依据如下:利用()受温度的影响而热胀冷缩的现象。
题型:多项选择题
下列属于常见残留农药的是()
题型:多项选择题