国务院农业行政主管部门负责农产品质量安全标准的制定和发布。

判断题国务院农业行政主管部门负责农产品质量安全标准的制定和发布。

1.判断题食品经营者贮存和经营散装食品，应当在贮存位置和容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

2.判断题国务院卫生行政部门牵头设立国家食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。

3.判断题食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

4.判断题食品生产经营者违反法律规定，聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门吊销许可证。

5.判断题县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。

6.判断题认证机构对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业依法实施跟踪调查，只能收取认证费用，不得收取其他费用。

7.问答题为什么要对食品生产经营人员实行健康检查制度？

8.问答题哪些疾病不能参加接触直接入口食品的工作？

9.问答题为什么食品原料索证后还要有验收记录？

10.问答题不同批次的食品可否用一个检验合格证？

不行。根据采购人员的基本要求，采购人员必须向供货方索取同批产品的检验合格证或化验单。